Диета Дюкана

Белковая пища не содержит много калорий и хорошо подходит для похуденияБелковая пища не содержит много калорий и хорошо подходит для похуденияДиета Дюкана не гарантирует молниеносных результатов, но очень эффективна в долгосрочной перспективе. Главное понять, что основную роль в снижении веса играет белковая пища. Она низкокалорийна, но при этом хорошо утоляют голод. Еще одна важная причина приоритетности белковой пищи в том, что для ее усвоения организму требуется дополнительный расход калорий.

Диета Дюкана состоит из 4 этапов: атака, чередование, закрепление и стабилизация.

Первый этап считается самым сложным. На этом этапе разрешено употреблять только белковую пищу. Длиться он от 1 до 10 дней и зависит от количества лишних килограммов. Так, человеку, чья избыточная масса тела составляет не более 5 кг, рекомендуется придерживаться "атаки" 1-2 дня, от 5 до 10 кг - 3-5 дней, свыше 10кг - 5-10 дней. Но не более десяти дней, так как это может негативно сказаться на здоровье. Каждый день нужно съедать 1,5 столовых ложки отрубей и выпивать 2 литра воды с учетом чая и кофе. Обязательными являются ежедневные прогулки не менее 20 минут. Идеально - занятие спортом. Продукты этапа "атаки", которые можно употреблять: нежирная говядина (кроме стейка и филейной части), рыба любая (без панировки), телятина, курица и индейка (белое мясо без кожи), телячий или говяжий язык, печень, почки, яйца(белок без ограничений, а желток не более 2 раз в день), морепродукты, крабовые палочки, кролик, молочные продукты 0 % жирности, чай, кофе, минеральная вода. Уксус, лук, петрушка, лимон (только как приправа), соевый соус, соль, горчицу можно, но немного, в разумных количествах. Все продукты можно сочетать между собой, но они должны быть приготовлены без масла. Ограничений по времени и количеству употребляемой пищи нет. Фаза "атака" характеризуется самой стремительной потерей веса.

Следующий этап - чередование или "качаемся на волнах". Суть его в чередовании белковых дней с днями белки+овощи. Если излишек веса менее 10 кг, то можно чередовать белковые дни с овощными 1 через один, или 2 через два. Если свыше 10 кг, то 3 через 3 или 5 через 5. Длиться он до достижения желаемого веса. Обязательно каждый день съедать 2 столовые ложки отрубей и пить 2 литра воды. Время прогулки увеличивается до 30 минут. Можно употреблять любые овощи, не содержащие крахмал. Это: капуста, помидоры, огурцы, редис, фенхель, спаржа, перец, лук, соя, шпинат, баклажаны, кабачки, фасоль стручковая, салат, сельдерей, грибы. Свеклу и морковь употреблять умеренно, т.к. содержат сахар. Салаты заправлять обезжиренными соусами. Допускается 1 ст. ложка кетчупа и йогурт с фруктами 0% жирности 1 раз в день. В белковые дни есть все продукты фазы "атака". Запрещается есть: картофель, все крупы, бобы, горох, фасоль, кукурузу, чечевицу, оливки, маслины, авокадо. Можно использовать лимонный сок, желатин, агар-агар, зелень, специи, уксус, кофе, соевый соус, 3 столовые ложки красного или белого вина, соль, чеснок, корнишоны. Если вес начнет падать медленно, не стоит волноваться. Это вода (1кг=1 литру воды). Чередование с белковыми днями поможет решить эту проблему. Чистый белок гонит воду из организма.

Третий этап - закрепление результатов. Длительность зависит от количества потерянных килограммов. На каждый кг - 10 дней закрепления. Например, если вы похудели на 5 кг, то этап закрепления длиться 50 дней. На данном этапе в рацион водятся: 100г цельнозернового хлеба (2 кусочка), 40г твердого сыра (до 40% жирности), порция фруктов (размером с апельсин, кроме бананов, винограда, инжира, черешни, вишни) или ягод 200г, жареное мясо, в том числе свинину, бекон. На данном этапе появляются крахмальные продукты, а так же "праздник живота". Следует разделить этап закрепления на две части. Например, если фаза длиться 50 дней, то первые 25 дней можно употреблять порцию крахмалосодержащих продуктов 1 раз в неделю и раз в неделю есть все, что Вам захочется. Имеется в виду, одна дневная трапеза, раз в день. А следующие 25 дней можно есть крахмальные продукты 2 раза в неделю (один прием пищи) и устраивать две праздничные трапезы в неделю. Необходимо съедать 2,5 ложки отрубей, пить 1,5-2 л воды и совершать прогулку 25-30 минут. Один раз в неделю нужно питаться по фазе "атака". Лучше всего отвести под белковый день четверг.

Последний этап - стабилизация. Это пожизненный этап. Можно вернутся к обычному питанию, но при этом помня правила закрепления: неограниченное количество некрахмальных овощей и белка, 2 куска хлеба в день, порция фруктов - 1 раз в день, отруби ежедневно 2-3 столовые ложки, 2 крахмальных продукта, 1,5-2 литра жидкости в день. Прогулки не менее 20 минут, активный образ жизни. Чтобы вес не вернулся, необходимо устраивать еженедельные белковые дни.

Эта диета не считается агрессивной, но все же перед началом лучше проконсультироваться с врачом. Плюсом диеты является то, что она основана на натуральных продуктах и имеет хорошую мотивацию, так как лишние килограммы на первом этапе исчезают быстро. Минусом такой диеты считается то, что приходиться много готовить. Также в ней очень мало жиров, поэтому все же рекомендуется добавить в рацион немного жира растительного происхождения.
Теги: диеты

Обсуждение публикации

Фото
А почему обязательны отруби на каждом этапе этой диеты?
  
 
Фото
Видите ли, отруби поглощают жидкость и разбухают. Например, 15 г отрубей, попадая в рот намокают от слюны, а в кишечнике превращаются в 375 граммовый комок, т.е в 25 раз больше. Поэтому очень важно много пить. Отруби разбухают, заполняя собой желудок и человеку не хочется есть. По этому же принципу действует и знаменитый Гербалайф. Создает эффект механического насыщения. В США настоящий "бум" по отрубям. "Благодаря отрубям, холестерин получил пинок под зад!" - так американская "Таймс" написала о полезных свойствах отрубей.

А вообще, рекомендую присмотреться к этой диете. Это одна из немногих диет, которая очень близка к правильному питанию. Я бы добавила физ. нагрузку, а в питание - растительное масло (немного). Дюкан недавно разрабатывал индивидуальную диету для Пенелопы Круз. Многие звезды по ней худели.
  
 


Худеем вместе
Самое популярное
Наша рассылка

Online-курс
Введите данные и получите курс по быстрому похудению

БЕСПЛАТНО!!!


Поиск по фразам
Вредная еда, быстрый способ похудеть, весной, видео, вред от диет, демотиваторы для похудения, диеты, завтрак, зимой, знаменитости, исследования, источники витаминов, как похудеть, летом, новости, обед, ошибки, правильный ужин, примерное меню диеты, продукты для здоровья, продукты для красоты, продукты для похудения, разгрузочные дни, расход калорий, рецепты блюд с указанием калорий, сбалансированное питание, скачать бесплатно, совместимость продуктов, таблица калорийности, таблица расхода калорий, тесты, упражнения для похудения, фаст-фуд, целлюлит >
Панель пользователя
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Регистрация
Архив публикаций